果蔬库的微生物治理分为两部分,部分是冷库(库房)的环境消毒,包括墙壁、地板、天花板和空气,防止库房环境中的微生物对果蔬造成污染;第二部分是果蔬入库前消毒杀菌,使用奥克泰士消毒剂对果蔬进行处理,杀灭果蔬携带的微生物。
1.果蔬库环境消毒步骤:
在果蔬进入冷库前,对冷库进行清洁打扫。
使用奥克泰士消毒剂按照指导比例稀释,用喷雾设备将药液均匀喷洒到环境和空气中。
消毒完毕后关闭门窗,保持密闭,90分钟后即可使用。
备注:使用完毕后无需再次冲洗,奥克泰士为食品级消毒剂,无色无味,作用完毕后分解为水和氧气。
2.果蔬入库前消毒:
在果蔬进入冷库前,先用清水洗涤表面灰尘。
使用奥克泰士消毒剂配置稀释液,用稀释液浸泡果蔬,时间5-10分钟,然后沥干、干燥,入库,无需再次冲洗。
3.库房后续定期消毒:
果蔬入库后应定期对库房环境空气进行消毒,以防后续从外界进入的微生物对果蔬造成污染。使用奥克泰士消毒剂按指导比例稀释,用喷雾设备将药液均匀喷洒到环境和空气中,消毒标准频率为2周一次。
关于具体产品特性和使用方法,可咨询技术工程师赵工,电话(微信):15668302580
奥克泰士-来自德国的消毒专家
Oxytech/奥克泰士消毒剂来自德国,是超高效的食品级消毒剂,由德国布迪希公司研制和生产,是目前食品、药品生产等专业领域消毒产品和微生物解决方案的主要供应商(产品)。
高效广谱杀菌效力,能够杀灭包括霉菌、大肠杆菌、沙门氏菌等在内的200多种有害细菌、微生物、芽孢和病毒。可以彻底杀灭冷库环境中遇到的各种微生物。
具有良好稳定性,多组分复合溶液,不受温度、光照、PH值影响,这点尤其适合食品加工行业。
不会产生耐药性:不同于传统消毒产品,奥克泰士的杀菌原理,不会产生耐药性,可长期使用
无色无味无毒,真正意义上的生态消毒杀菌产品:奥克泰士主要成分为过氧化氢,作用后分解为氧气和水,不会对食品产生任何有害残留。奥克泰士已经在世界范围内,应用于食品饮料、果蔬加工等行业。
奥克泰士中痕量存在的银离子具有持久,具有抑菌功能,能保证食品较长的保质期。