本次研究的目的是检验碳酸软饮料灌装过程中，使用奥克泰士Oxytech D-50/500消毒剂对0.5升PET瓶的消毒效率。这种多组分消毒剂（基于食品级过氧化氢和痕量银离子），采用其对PET瓶进行清洗消毒后，对192个瓶样品进行标准细菌学检查。在所有被检查的样品中都没发现细菌的存在。对软饮料成分进行检测结果表明，消毒剂在饮料中没有任何残留。
根据所有获得的结果，结论是浓度为40ppm的奥克泰士Oxytech D-50/500消毒剂可成功用作PET瓶预防性清洗的消毒剂，用于饮料的灌装过程的消毒。
PET瓶该如何进行清洗消毒?
一．PET瓶的微生物污染
PET瓶具有重量轻，保存性佳，强调耐热，耐压等特点，具有很强应用性，广泛应用于饮料生产、生活用品，日化包装等领域。PET瓶在刚吹制出来时，其所带菌落数较少，但由于吹制出的空瓶自身带有静电，其极易吸附空气中的灰尘，而灰尘又是微生物的良好载体，因此PET在储存和运输过程中都会受到微生物的污染，其污染程度和PET/的包装方式及储瓶的环境有关。
在本次研究中，0.5L规格PET瓶在刚离开吹塑机后的细菌学检查证明其无菌。当用100米长的升降机将瓶子运送到洗瓶机上时，瓶子可能会受到用于运输瓶子的感染性空气循环的影响而受到微生物的污染。对洗涤前的PET瓶内部进行检测，测定的微生物总数约为每瓶140个微生物。
PET塑料瓶如何消毒杀菌
二．PET瓶消毒必要性和消毒剂选择
从上述检测数据可以看到，PET在刚吹制完成时几乎都是无菌的，但仅经过100米长的升降机传送后就受到了外界环境和空气的二次污染。在较短的时间内，空气就会污染瓶体内部，如果PET经过更长时间的存储或者运输，那可以推测其将遭受更高程度的微生物污染，所以PET在灌装前进行预防性清洗消毒十分必要。
在消毒剂品种的选择上，除了重点考虑消毒剂对于微生物的广谱杀菌特性及杀菌强度外,消毒剂对设备的腐蚀、消毒剂对操作人员的伤害以及消毒剂在包材中的残留是重点需要考虑的要素。如目前常用含氯消毒液（次氯酸钠、二氧化氯等），其具有强烈刺激性，接触后引起咳嗽、喷嚏、气急、胸闷以及流涕、流泪等刺激症状，吸入高浓度还可发生肺水肿，且含氯消毒液腐蚀性较强，使用后的残留通过1-2次冲洗也很难除去。使用臭氧水消毒也存在出现疲乏、咳嗽、胸闷胸痛、皮肤起皱、恶心头痛、脉搏加速、记忆力衰退、视力下降等风险。
作为一种食品级生态型消毒剂，奥克泰士Oxytech D-50/500具有很大的安全优势，其性状是无色无味的如水般透明液体，不挥发，作用后仅分解为水和氧气，对操作人员身体健康没有危害，对产品也没有残留风险，是一种极为理想的PET瓶消毒方式。
三．消毒步骤和效力分析
在PET瓶自动清洗设备，使用德国生产的40 ppm浓缩Oxytech D-50/500用于次清洗过程中的消毒。在第二次清洗过程中，用无菌水冲洗消毒残留物。每次洗涤在大约10ºC的温度和2 bar的压力下持续约10秒。
对192个PET瓶样品进行了清洗消毒后的检测。在所有检查过的取样瓶中，均未发现任何细菌的存在，也未发现终产品的感官特性发生变化。
四．结论
奥克泰士Oxytech D-50/500是一种基于过氧化氢和银离子工艺的的多组分消毒剂。它像水一样是透明的液体。仅在浓缩状态下有极微弱的气味，在稀释后溶液没有气味和味道。它不会形成任何薄膜或类似的层，在给定浓度和所述温度下使用时，不会引起腐蚀。
本产品即使在浓度仅为40ppm的情况下使用，也具有快速的初始影响，不会产生有毒残留物，可降解，它不会对材料造成伤害，可用于软饮料等各种PET瓶预防性清洗程序中的设备和机器的消毒。
